Het kasteel van Querceto was ooit gebouwd om de omgeving te verdedigen. Het was een uitkijktoren voor een van de belangrijkste slagaders uit de Romeinse tijd, de Via Cassia Imperiale, die in 123 na Christus door keizer Hadrianus werd gebouwd. Tegenwoordig wordt het omlijst door de groene bossen en de heuvels van de Chianti.
Het lange, elle-vormige lichaam, de kenmerkende toren in het midden van de gevel en de oude Guelf-hets zijn kenmerken van de charmante en geschiedenis van de Castillen in de middeleeuwse stad.
Het grondgebied van de Chianti Classico is ongerept, de kronkelende groene heuvels met wijngaarden, olijfgaarden en bossen, romantische boerderijen en dorpjes die doen denken aan de middeleeuwen.
Het is een van de meest gewilde bestemmingen voor toeristen en liefhebbers die zich willen laten overweldigen door het 'goede leven in Toscane', dat in de rust van de natuur uitnodigt om te genieten van de unieke smaken van oude traditionele recepten en wijnen.
Het gebied strekt zich uit over ongeveer 70.000 hectare, tussen de provincies Florence en Siena. de gemeenten Greve in Chianti, Castellina in Chianti, Gaiole in Chianti, Radda in Chianti en deels San Casciano in Val di Pesa, Barberino Tavarnelle, Castelnuovo Berardenga en Poggibonsi.
Door de pedo-klimatologische kenmerken is dit gebied bijzonder populair bij de productie van hoogwaardige wijnen.