De wijn is geelgoud van kleur. In de neus is de wijn intens en blijft lang hangen met hints van perzik, abrikozen, gedroogde vijgen en dadels. De balans tussen de zuurheid en zoetheid valt zeer op, hierdoor is de wijn niet plakkerig.
Cristina Late Harvest wordt door Roeno sinds 2002 gemaakt, zij maken deze wijn van 4 verschillende druivensoorten namelijk Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Gewürztraminer. De wijn is gemaakt van druiven die aan de wijnstok blijven hangen, zelfs nadat ze hun maximale rijpheid hebben bereikt. De oogst vind dan ook pas plaats in november.
Wat ook super leuk is om te weten, deze wijn is meerdere keren bekroont met Trebicchieri!