Ottin Vini - Valle d'Aosta Italië

OVER

Ottin Vini is een parel van een wijnhuis in het bergachtige Valle d’Aosta, het kleinste en hoogstgelegen wijngebied van Italië, grenzend aan Frankrijk en Zwitserland. Dit kleine familiebedrijf, geleid door Elio Ottin en zijn zoon Nicolas, produceert pure, verfijnde wijnen op alpine hoogte – met hart, hoofd én handen.

Waarom Ottin Vini zo uniek is:

In de Valle d’Aosta rijpen druiven op steile hellingen met veel zon overdag én koele nachten. Dat zorgt voor wijnen met levendige zuren, frisse aroma’s en opvallende mineraliteit. De familie Ottin werkt grotendeels biologisch en met veel respect voor de natuur.

Wat Ottin extra bijzonder maakt: het is een kleinschalig wijnhuis, vrijwel onbekend bij het grote publiek, maar geroemd door kenners. Alles wordt met zorg en passie gedaan – van de wijngaard tot de fles.