castello di querceto chianti classico

De Chianti Classico van Castello di Querceto is een waar eerbetoon aan de eeuwenoude wijntradities van Toscane. Deze prestigieuze wijn wordt geproduceerd in het hart van het Chianti Classico-gebied, dat bekend staat om zijn schilderachtige heuvels, rijke geschiedenis en superieure Sangiovese-druiven.

Castello di Querceto is gelegen in het charmante stadje Greve in Chianti, omringd door glooiende wijngaarden en eeuwenoude bossen. Het landgoed heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de middeleeuwen. Tegenwoordig staat het bekend om zijn compromisloze kwaliteit en toewijding aan traditie, gecombineerd met moderne wijnmaaktechnieken.

De Chianti Classico van Castello di Querceto wordt voornamelijk gemaakt van Sangiovese, de iconische druif van Toscane, aangevuld met een kleine hoeveelheid andere inheemse druiven. Dit zorgt voor een perfect gebalanceerde wijn die het beste van de regio weerspiegelt.

De Chianti Classico van Castello di Querceto heeft een intense robijnrode kleur en biedt een rijk boeket van aroma's. Denk aan rijp rood fruit zoals kersen en pruimen, subtiele hints van kruiden, en een vleugje vanille afkomstig van rijping in eikenhouten vaten (10 maanden).

In de mond is de wijn vol en goed gestructureerd, met fluweelzachte tannines en een levendige zuurgraad. De afdronk is lang en complex, wat deze wijn ideaal maakt om te combineren met gerechten zoals:

De Chianti Classico van Castello di Querceto is direct heerlijk om te drinken, maar kan ook enkele jaren worden bewaard om zijn smaakprofiel verder te verfijnen. Serveer de wijn op een temperatuur van 16-18°C om optimaal van de smaken te genieten.