Von Blumen Pinot Bianco Weissburgunder Riserva 2021

De Pinot Bianco Riserva van Von Blumen is een expressieve en elegante witte wijn uit Alto Adige, afkomstig van wijngaarden op 500 tot 600 meter hoogte. Door het koele bergklimaat en de kalkrijke bodem ontwikkelt de wijn een mooie frisheid en spanning.

In de neus ontdek je aroma’s van rijpe peer, gele appel, witte bloemen en een vleugje citrus. De wijn rijpt 10 maanden op de fijne lies in grote eikenhouten vaten (tonneaux), wat zorgt voor extra complexiteit en een verfijnde, romige structuur. Subtiele tonen van vanille, amandel en natte steen geven de wijn diepgang zonder zijn frisse karakter te verliezen.

In de mond is hij vol en soepel, met levendige zuren en een lange, minerale afdronk. Elegant, evenwichtig en boeiend van begin tot eind.