Het wijnhuis Terenzi heeft als eerste in de Maremma de druivensoort Petit Manseng aangeplant. Zij zijn klein begonnen met slechts 2000 flesjes per jaar. Petit Manseng zag je hiervoor over het algemeen in Frankrijk, hier zie je deze druivensoort vaak in een blend of ook als dessertwijn.
De druiven worden met de handgeplukt. Na het fermentatie proces wordt de wijn voor 18 maanden gerijpt in eikenhouten vaten gevolgd door 12 maanden flesrijping.
Deze wijn is diep strogeel met amberkleurige tonen. In de geur en smaak tonen van rijpe mango, gedroogde abrikozen en honing. Het is een vol glas wijn met zoete tonen van abrikoos en honing.