Santa Barbera By Stefano Rosso Mossone 2021

Een wijn die ‘zero compromissen’ sluit: geen hout, geen poespas, puur fruit. Gemaakt van Montepulciano en Sangiovese.

Dieprood van kleur, met in de geur kersen, zwarte bessen, viooltjes en een vleugje specerijen. In de mond sappig, rond, fris en licht kruidig. Geen houtrijping, dus het fruit speelt hier de hoofdrol.

Zero Zero is een ode aan de eenvoud en puurheid van goede druiven. Stefano Antonucci wil hiermee laten zien dat je met minimale interventie een maximaal resultaat kunt behalen – als je maar werkt met topkwaliteit fruit.