santa barbera by stefano antonucci passerina

Een zeldzame witte druif met een grote persoonlijkheid. De Passerina van Santa Barbara is het toonbeeld van frisheid, levendigheid en eenvoud met inhoud.
In het glas lichtgeel met groene schakeringen. In de neus frisse citrus, witte bloesem, groene appel en een subtiele kruidigheid. De smaak is droog, strak en mineraal met een levendige zuurgraad die de wijn bijzonder doordrinkbaar maakt.

Deze wijn wordt vergist en opgevoed in roestvrij staal om het pure, frisse karakter van de Passerina-druif volledig tot zijn recht te laten komen. De wijngaarden liggen in de heuvels van de Marche, dicht bij de Adriatische Zee, wat zorgt voor een mooie zilte toets.