Een Soave met een echt eigen karakter! 100% Garganega druiven die laat geoogst worden. Na het oogsten laten ze de druiven een klein beetje indrogen om meer intensiteit in de smaak terug te krijgen. De wijn wordt voor 6 maanden op staal gerijpt. Het is een frisse, maar rijke stijl wijn met tonen van perzik, mineralen en een volle afdronk.