Naast de kunst van het vernieuwen heeft Ronchi ook een fijn oog voor traditie. Sinds jaar en dag staat Ronchi al voor Barbaresco van hoge kwaliteit en met deze relatief nieuwe Barbaresco is hier een nieuw hoofdstuk bij gekomen. Door gebruik te maken van kleine Barriques, naast de 2500 litervaten waarin de Barbaresco van oudsher al op gerijpt werd, weet Ronchi een extra dimensie te geven aan zijn Barbaresco. Enorm veel smaak verpakt in een toch zeer vriendelijke Barbaresco. Uitzonderlijk!