produttori di manduria primitivo 'sonetto'' 2017

De wijn wordt gemaakt van druivenstokken die al meer dan 90 jaar oud zijn. De oogst vindt midden september plaats. Na de alcoholische gisting rijpt de wijn voor 24 maanden op Frans eiken.

De wijn is diep robijnrood van kleur. De wijn heeft een zeer rijpe en intense neus met tonen van rijpe bramen en pruimen, vijgen, peper en sinaasappelschil. Een vleugje rook gecombineerd met kruidige tonen van tabak, leer en verleidelijke balsamico-tonen in de afdronk. De wijn is vol van smaak met veel rijp donker fruit en stevige tannines.