De druiven van deze heerlijke Primitivo uit Puglia worden half september geplukt. Na de alcoholische gisting krijgt deze wijn 6 maanden houtrijping op Sloveens eiken. De wijn heeft een diep robijnrode kleur. Intense en elegante neus van rijp donker fruit, kersen, pruimen, zoete kruiden zoals gember en anijs. De smaak is droog, medium tot vol, met elegante tannines met een vrij lange afdronk