Macchie Santa Maria Irpinia Falanghina DOC 2024

Falanghina is de vrolijke kant van Zuid-Italië in een glas, fris, geurend en heerlijk doordrinkbaar.

Je ruikt citrusschil, kamille en sappige appel, en proeft een wijn die fris en rond tegelijk is.

De wijn werd vergist in staal en kort op de lies gehouden, waardoor hij wat extra body en zachtheid krijgt. Die lichte romigheid maakt hem nét wat voller dan je bij een frisse witte verwacht, maar zonder houttonen.

De wijngaarden liggen op hoogte, waar de druiven overdag rijpen in de zon en ’s nachts afkoelen. Dat contrast zorgt voor spanning in de wijn: fris fruit met zachte, rijpe tonen.
Een glas Falanghina doet het uitstekend bij salade caprese, vis, pasta met zeevruchten of wit vlees. En eerlijk: ook zonder eten is dit een perfecte wijn om te drinken.