Macchie Santa Maria Irpinia Aglianico DOC Optio 2019

Stoer en tegelijkertijd verfijnd, dit is Aglianico op zijn best.

Geuren van rijpe kersen, zwarte pruimen en een vleugje tabak. De smaak is krachtig maar in balans, met stevige tannines en frisse zuren.

De wijn kreeg 12 maanden rijping op eiken vaten, wat hem die kenmerkende zachtheid en een vleugje vanille en cacao geeft. Toch blijft het fruit de hoofdrol spelen.
Aglianico is een druif die bekendstaat om zijn structuur en bewaarpotentieel, maar deze “Optio” is al mooi op dronk, soepel, kruidig en met lengte.

De druiven komen uit Irpinia, het hart van Campanië, waar de wijngaarden op hoogte liggen. Dat zorgt voor frisheid en elegantie, ook in warme jaren.
Een perfecte wijn bij stoofgerechten, lamsrack, entrecote of oude kazen. Geef hem gerust wat lucht in het glas, hij bloeit prachtig open.