castelfeder lagrein riserva burgum novum 2018

De wijn is donker granaatrood van kleur. In de neus ruik je tonen van viooltjes, bessen, koffie, chocolade en vanille. De smaak is intens en krachtig ook proef je rijpe tannines. Met deze mooie wijn laat Castelfeder laat zien dat van deze soepele lokale druif ook een hele zware volle wijn gemaakt kan worden.

Na de pluk en alcoholische gisting rijpt de wijn voor 18 maanden op eikenhouten vaten. Vervolgens rijpt de wijn nog 12 maanden op de fles.

Burgum Novum is de benaming van de premium wijnen van het wijnhuis Castelfeder. Deze wijnen zijn van hoge kwaliteit en weerspiegelt het intense werk en zorg voor de wijngaard tot en met in de kelder. Deze wijnen zijn te vergelijke met de Franse Bourgogne wijnen.