Ca Botta Rosso Verona Rubicondo 2022

Soms kom je zo’n wijn tegen waar alles meteen klopt. Rubicondo is precies zo’n fles: een volle, warme rode Italiaan die vanaf de eerste slok aanvoelt als een goede vriend die je al jaren kent.

Deze Rosso Verona komt uit de heuvels rondom Verona, een streek waar rode wijn structuur én charme heeft. De druiven worden hoger op de hellingen verbouwd, waardoor het fruit rijp wordt maar z’n frisheid houdt. Dat proef je: rijpe kers, donker fruit, een tikje kruidigheid en dat zachte, romige randje dat Ca’ Botta zo goed voor elkaar heeft. Een subtiele hint van chocolade en amandel in de afdronk maakt ’m net even luxer zonder ingewikkeld te worden.

Rubicondo is niet bedoeld om alleen op speciale avonden open te trekken juist niet. Dit is een wijn die je makkelijk inschenkt bij pasta, pizza, stoof, een kaasplank of gewoon wanneer je zin hebt in een glas dat “lekker Italiaans” smaakt. Geen harde tannines, geen overdreven hout, gewoon vol, soepel en verrassend elegant.