Pian di Mezzo Amarone della Valpolicella DOCG Riserva is zeer geconcentreerd.
Het heeft een zeer donkere, bijna zwarte, diepe rode kleur. Het aroma is rijk aan hints van chocolade, braambes en kers, doordrenkt met kruiden, groene peper, leer, rooktonen en noten. In de smaak een intense smaak van chocolade, gedroogd fruit en kers.