alessandro di camporeale catarratto vigna mandranova 2021

De wijn is strogeel van kleur met felgroene tonen. In de neus is de wijn fruitig met hints van witte bloemen, citroenschil en groene appel, dit wordt aangevuld met een kruidige en minerale afdronk.

Catarratto Vigna di Mandranova is een complexe maar harmonieuze wijn met een lichte zuurgraad in de afdronk. De wijnmaker heeft er bewust voor gekozen om na de alcoholische vergisting de wijn sur lie te geven, dit voor 12 maanden op stalen tanks en klein deel op eikenhouten vaten. Vervolgens rijpt de wijn nog 6 maanden verder op fles.