cantele primitivo negroamaro amativo 2022

Amativo, een wijn gemaakt met de twee belangrijkste druivensoorten uit Pulgia namelijk: Primitivo en Negroamaro. De naam van de wijn is net zoals de wijn geblend. AMA van de amaro in Negroamaro en TIVO van Primitivo. De wijn bestaat uit 60% Primitivo en 40% Negroamaro en krijgt 12 maanden houtrijping.

De wijn is robijnrood van kleur, in de neus ruik je tonen roos en viooltjes die gevolgd worden door rood fruit, gedroogde vijgen en vanille. Het smaakprofiel van deze wijn dankt zijn aardsheid aan de Negroamaro en zijn rijke fruitkarakter aan de Primitivo. Terwijl de Negroamaro frisheid en precies de juiste hoeveelheid tanninestructuur geeft, geeft de Primitivo de wijn balans door zijn rijke smaak van rood fruit.